Uit in eigen tuin
|Vakantiegevoel in eigen tuin – Cocktails
Nu we thuis zitten moeten we het ons maar zo comfortabel mogelijk maken. Het zicht op een vakantie naar het buitenland is minimaal, we missen onze dierbaren, de gezellige borrels met familie en vrienden en de vrijheid om even een terras te pakken, het zit er helaas niet in. In deze periode van Corona geniet ik steeds meer van de momenten in de tuin met een zomers drankje. Ik creëer het vakantiegevoel in mijn eigen tuin.
De heerlijke temperaturen die wij de afgelopen weken hebben gehad, een relaxt muziekje en een zomers drankje in mijn hand, geven mij het gevoel dat ik mij verkeer op een zomerse vakantiebestemming. In deze tijd kan ik dat zeker wel gebruiken. Onder het genot van één van mijn favoriete drankjes dromen we over bestemmingen die we hopelijk over een tijd weer mogen bezoeken.
Een van mijn favoriete drankjes is een (pink) gin tonic. Gin wordt vaak gezien als een typisch Engels distillaat, maar komt oorspronkelijk uit Nederland. Het destillaat op basis van jeneverbessen werd ‘Genièvre’ genoemd. De naam werd al snel veranderd in genever en nog iets later in jenever. De Engelsen op hun beurt kortten genever af tot gin. Jenever en gin zijn alleen niet dezelfde dranken omdat de Britten het recept van jenever probeerden te kopiëren. Helaas lukte het niet om hetde techniek van het maken van moutdistillaat te kraken, waardoor ze een uitgeklede versie van jenever hebben geproduceerd genaamd gin! Wanneer je in Engeland komt, wordt je al snel geconfronteerd met de vele gin shops en gin huizen. Gordon’s en Beefeater zijn daarom ook één van de bekendste merken. Eén van mijn favoriete drankjes is de pink gin van Gordon’s in combinatie met tonic en is zeker het proberen waard. Wanneer je een keer op vakantie gaat in Engeland, is het een aanrader om een gin shop te bezoeken!
Pink gin tonic met frambozen, blauwe bessen en munt;
Wat heb je nodig:
1 gin tonic glas
⦁ 50 ml pink (roze) gin
⦁ 150ml gin tonic (0% suiker)
⦁ IJsblokjes (zoveel als je zelf wilt)
⦁ 5 frambozen
⦁ Handje blauwe bessen
⦁ 3 blaadjes munt
Hoe bereid je het?
Stap 1: vul het gin tonic glas deze met de ijsblokjes.
Stap 2: schenk de gin en tonic in het glas
Stap 3: voeg de frambozen en blauwe bessen toe
Stap 4: voeg de blaadjes munt toe voor de finishing touch
Stap 5: proost!
Balón 43
Balón 43 is een verfrissende cocktail die mij terugbrengt naar de zee, het strand en de Spaanse gezelligheid van Barcelona waar ik een half jaar de Spaanse taal heb mogen studeren. Tijdens deze periode trok ik veel op met studenten uit Barcelona en dronken we vaak dit zomerse drankje op één van de vele terrassen. De typisch Spaanse likeur genaamd Licor 43, bekend om haar duidelijke vanille smaak en om haar 43 ingrediënten waar ook haar naam aan te danken is, in combinatie met bruisend water zorgt voor een heerlijk dorstlessend drankje. De likeur werd in 1928 gemaakt in Cartagena, een havenplaats in het Oosten van Spanje, naar een recept uit de 18e eeuw. Onder de 43 ingrediënten tref je onder andere het sap van citrusvruchten wat een verfrissende smaak weergeeft. Dit drankje brengt mij weer terug naar Spanje en is perfect voor een zomerse dag in de tuin in deze tijd!
Balón 43
⦁ Wat heb je nodig:
⦁ Een mooi laag bol glas of tumbler glas
⦁ 35ml Licor 43 original
⦁ 100 ml bruisend water
⦁ Het sap van een ½ citroen
⦁ 3 schijfjes citroen
⦁ IJsblokjes (zoveel als je zelf wilt)
Hoe bereid je het?
Stap 1: vul het glas met ijsblokjes
Stap 2: schenk het citroensap en de licor 43 in het glas
Stap 3: voeg het bruisend water toe
Stap 4: roer kort en voeg de citroenschijfjes toe als garnering
Stap 5: proost!